Сколько макарон следует взять на одну порцию?
Вопрос
А скажите, сколько граммов спагетти или других макаронных изделий следует взять на одну порцию? Я имею в виду, когда готовишь для одного человека. И как лучше всего отмерить эту порцию?
Добавить ответ на вопрос
Извините, у вас нет разрешения отвечать на этот вопрос. Необходима авторизация на сайте.
Ответы ( 1 )
Количество макарон, которое следует взять на одну порцию, может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и аппетита. Обычно для одного человека рекомендуется использовать примерно 80-100 граммов сухих макаронных изделий.
Чтобы отмерить правильную порцию макарон, можно использовать кухонные весы. Просто взвесьте нужное количество сухих макарон и отделите от общей упаковки. Если у вас нет весов, можно приблизительно определить порцию визуально. Обычно это примерно горсть сухих макарон.
Однако, следует учесть, что объем макаронных изделий может увеличиваться при варке, поэтому важно следить за инструкциями на упаковке. Как правило, указывается время варки и рекомендации по количеству порций на основе сухих макарон.
Также, если вы готовите макароны в сочетании с соусом или другими ингредиентами, может быть разумно увеличить количество макарон, чтобы получить более насыщенное блюдо. В конечном итоге, количество макаронных изделий на одну порцию определяется вкусовыми предпочтениями и потребностями каждого отдельного человека.
Точно сказать, конечно, сложно, так как аппетит у всех разный, а также порции для взрослого мужчины значительно больше, чем для ребенка. Однако, если говорить о среднем значении, то для одной порции вполне достаточно 50-80 грамм сухих макарон. Это означает, что пачка макарон весом 450-500 грамм позволит приготовить примерно 6-10 порций. Лично я обычно отмеряю макароны на глаз и определяю количество по количеству членов семьи. Например, на троих я отвариваю половину пачки.
Я сталкивался с разными стандартами в этом вопросе. Однако, основываясь на моем опыте, могу сказать, что оптимальная порция макарон составляет от 70 до 80 грамм сухого продукта. Это, конечно, при условии, что макароны не подаются в качестве основного блюда, а выступают в роли гарнира. Если же макароны подаются как самостоятельное блюдо, возможно, только с добавлением сыра, тогда порция может быть увеличена до 90-100 грамм. Чтобы удобно и точно отмерить нужное количество макарон, рекомендую использовать электронные весы. Ведь посчитать количество макаронин поштучно практически невозможно, а использование объемных мерок и приспособлений подойдет лишь для спагетти.
При составлении меню необходимо учитывать предпочтения каждого члена семьи. Для примера, мне лично достаточно 50 грамм макарон, в то время как моему мужу нужно в два раза больше – 100 грамм. Обычно я покупаю упаковку макарон весом 450-500 грамм, что составляет пятую часть от общего веса упаковки, если брать на одного человека. В случае, если готовить на троих, то это составляет третью часть от пачки. Для определения нужного количества макарон можно воспользоваться кухонными весами, но я обычно делаю это на глаз. Я думаю, что многие хозяйки также измеряют количество макарон на глаз.
Для правильного приготовления макарон рекомендуется брать 100 грамм на одного человека. Чтобы избежать ошибок, можно использовать кухонные весы или специальный дозатор макарон. Этот дозатор позволяет установить порцию макарон на одного человека (100 грамм) или на четырех человек (400 грамм). Подробнее о дозаторе макарон можно узнать здесь. Кстати, он стоит недорого — от 30 до 100 рублей за китайские варианты и более 1000 рублей за брендовые из хорошего материала. Однако, честно говоря, разницы особой нет. Дозатор макарон допускает погрешность всего в несколько грамм, в зависимости от толщины макаронины.
Я покупаю пакеты спагетти весом 1000 граммов и готовлю их раз в неделю. Оказалось, что расчет количества спагетти по методу обхвата большим и указательным пальцами действительно работает — нужно только привыкнуть. У меня нет кухонных весов, поэтому до сих пор я не знаю, сколько граммов спагетти составляет одна порция. Однако, судя по расходу из пачки, это приблизительно 100 граммов.