Какой простой рецепт замаринования волнушек на зиму в банках?
Вопрос
Какой простой рецепт можно использовать, чтобы замариновать волнушки на зиму в банках? Мне интересно узнать, какие ингредиенты и специи следует использовать, и какой шаг за шагом процесс приготовления.
Ответы ( 1 )
Для замаринования волнушек на зиму в банках вы можете использовать следующий простой рецепт.
Ингредиенты:
— Волнушки — около 1 килограмма
— Лук — 2-3 средних луковицы
— Морковь — 2-3 средние моркови
— Соль — 2-3 столовые ложки
— Сахар — 1-2 столовые ложки
— Уксус — 100 миллилитров
— Черный перец горошком — по вкусу
— Лавровый лист — 2-3 штуки
— Вода — для заправки
Шаги приготовления:
1. Первым делом необходимо очистить волнушки от грязи и промыть их в холодной воде.
2. Нарежьте лук полукольцами, а морковь — тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
3. В большой кастрюле смешайте лук, морковь, соль, сахар, уксус, черный перец горошком и лавровый лист.
4. Добавьте немного воды, чтобы покрыть дно кастрюли и поставьте на средний огонь.
5. Когда вода закипит, добавьте волнушки и варите их вместе с остальными ингредиентами около 10-15 минут.
6. После этого аккуратно выньте волнушки и разложите их по заранее приготовленным стерилизованным банкам.
7. Добавьте оставшуюся варку (жидкость с луком и морковью) в банки, чтобы покрыть волнушки полностью.
8. Закройте банки крышками и поставьте их в кастрюлю с горячей водой.
9. Нагревайте воду до кипения и стерилизуйте банки в течение 15-20 минут.
10. После стерилизации закройте крышками и оставьте банки остывать при комнатной температуре.
11. После полного остывания убедитесь, что крышки хорошо закрыты, и храните волнушки в прохладном и темном месте.
Таким образом, простой рецепт замаринования волнушек на зиму в банках включает в себя заправку из лука, моркови, соли, сахара, уксуса и специй, которая варится вместе с волнушками перед тем, как они укладываются в стерилизованные банки и стерилизуются для долгого хранения.
Один из простых рецептов для замаринования волнушек на зиму в банках: возьми свежие волнушки, нарежь лук и морковь, добавь чеснок, лавровый лист, соль и перец. Затем закатай банки и стерилизуй их. Вот и все! Теперь у тебя будут вкусные и ароматные маринованные волнушки на зиму.
Волнушки на зиму в банках — это отличная идея! Обычно я использую простой рецепт для их замаринования. Вам понадобятся свежие волнушки, уксус, соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист и гвоздика.
Сначала, я промываю волнушки водой, чтобы удалить грязь и песок. Затем, я кладу их в большую миску и заливаю уксусом. Примерно 30 минут они пропитываются в уксусе, что помогает устранить нежелательный запах и улучшить вкус.
Далее, я готовлю маринад из соли, сахара, черного перца горошком, лаврового листа и гвоздики. Я добавляю эти специи в кастрюлю с водой и довожу до кипения. Затем, маринад нужно остудить.
После того как маринад остынет, я вынимаю волнушки из уксуса и кладу их в банку. Затем, я заливаю остывший маринад в банку, чтобы полностью покрыть волнушки.
В конце, я закрываю банку крышкой и ставлю ее в холодильник на несколько дней, чтобы волнушки пропитались маринадом. Если вам нужно сохранить их на дольше, можно использовать специальные стерилизованные банки и процесс консервации.
Вот и все! Простой рецепт замаринования волнушек на зиму в банках готов. Надеюсь, он поможет вам создать вкусные и ароматные консервы!