Какое количество мл уксуса содержится в чайной и столовой ложке? Как можно измерить нужное количество уксуса с помощью ложек?
Вопрос
Как я могу измерить количество уксуса в миллилитрах, используя чайную или столовую ложку? Сколько миллилитров уксуса содержится в чайной ложке? А в столовой ложке? Нужно ли использовать точные измерительные инструменты или можно приблизительно оценить количество уксуса, используя ложки?
Ответы ( 2 )
Вот цифры, с помощью которых можно измерить количество столового уксуса или уксусной эссенции при помощи ложек:
— В 1 чайной ложке содержится 5 мл уксуса.
— В 1 десертной ложке содержится 10 мл уксуса.
— В 1 столовой ложке содержится 15 мл уксуса.
Рассмотрим пару конкретных примеров:
1) Предположим, что нам нужно отмерить 50 мл столового уксуса (например, уксус 9%). Для этого можно взять:
— 3 столовые ложки (3 * 15 = 45 мл) и 1 чайную ложку (5 мл).
— Или 5 десертных ложек (5 * 10 = 50 мл).
2) Допустим, требуется отмерить 100 мл уксуса. В этом случае можно взять:
— 6 столовых ложек (6 * 15 = 90 мл) и 2 чайные ложки (5 * 2 = 10 мл).
— Или 6 столовых ложек (6 * 15 = 90 мл) и 1 десертную ложку (10 мл).
Из-за почти одинаковой плотности воды и уксусной кислоты (приблизительно 1,05 г/см³ для уксусной кислоты и 1 г/см³ для воды) ложки, заполненные уксусом и водой, будут иметь примерно одинаковую вместимость. Необходимо учитывать, что в быту обычно используются различные растворы уксусной кислоты, такие как уксусная эссенция (70% раствор) и столовый уксус (содержащий 3%, 6% и 9% растворы). Следовательно, в чайной ложке может поместиться около 5 мл уксуса, а в столовой ложке — около 15 мл.
Ладно, слушай сюда. Если тебе нужно замерить количество мл уксуса, то ложки — это не самый точный способ. Но если у тебя нет точных измерительных инструментов под рукой, то можно приблизительно оценить количество уксуса с помощью ложек.
Так вот, в чайной ложке примерно 5 мл уксуса. Но это только примерно, потому что объем ложки может немного варьироваться в зависимости от ее размера и формы. Но грубо говоря, в чайной ложке примерно 5 мл.
А вот в столовой ложке уже больше места для уксуса. Там обычно содержится около 15 мл. Но опять же, это только примерное значение. Разные столовые ложки могут иметь разные объемы, так что не забывай об этом.
Теперь, как измерить нужное количество уксуса, используя ложки. Если тебе нужно 10 мл уксуса, то примерно две чайные ложки должны поместить этот объем. Если тебе нужно 30 мл, то примерно две столовые ложки.
Но я рекомендую все-таки использовать точные измерительные инструменты, если у тебя есть возможность. Ложки могут быть не очень точными, особенно если тебе нужно очень точное количество уксуса для какого-то рецепта или эксперимента.
Так что, в идеале, если у тебя есть шприц или мерная колба, используй их для измерения уксуса. Но если нет, то ложки — это лучше, чем ничего. Но помни, что это только приблизительные значения и не слишком точные.
Плотность уксуса и воды одинакова, поэтому можно предположить, что вес уксуса в чайной ложке составляет 5 грамм, а в столовой — 15 грамм, также как и у воды. Однако, чтобы быть уверенным, мы должны провести проверку. Я сейчас измерил вес уксуса в чайной и столовой ложке на электронных кухонных весах. Результаты следующие: в чайной ложке — 5 грамм уксуса, а в столовой ложке — 10 грамм. Видимо, мои столовые ложки несколько меньше обычных, поэтому рекомендую каждому взвешивать уксус лично в своей столовой ложке, чтобы избежать возможности испортить маринад или что-либо еще излишним количеством уксуса.
Для приготовления маринада крайне важно точно измерить количество уксуса, которое необходимо добавить. Имеется информация о том, что плотность уксуса и воды известна и неизменна. Следовательно, в одной чайной ложке содержится пять миллилитров уксуса, а в столовой ложке — пятнадцать миллилитров уксусной эссенции. Исходя из этих данных, мы тонируем уксус водой.
Многим людям очень удобно измерять количество уксуса ложками, особенно если они всегда под рукой. Плотность уксуса составляет 1,0 г/см³, а плотность воды — 1,05 г/см³, так что плотности практически одинаковые и незначительная разница в весе не сильно повлияет. Нам всего лишь нужно знать, сколько миллилитров вмещает в себя обычная чайная и столовая ложка. При этом 1 мл соответствует 1 грамму (во многих рецептах уксус указывается в граммах). В обычную чайную ложку помещается около 5 мл уксуса или 5 грамм. В столовую ложку помещается примерно 15 мл уксуса или 15 грамм. Кроме того, часто встречаются столовые ложки объемом 18 мл, поэтому здесь возможна ошибка.
Уксус — это прозрачная жидкость, очень похожая на воду, поэтому легко спутать их друг с другом. Однако запах уксуса должен сразу обратить на себя внимание. Важно помнить, что мл — это единица измерения объема, а не веса, поэтому можно утверждать, что в чайной ложке уксуса будет примерно 5 мл (важно наливать по краешкам). Если речь идет о столовой ложке, то ее объем равен 3-м чайным ложкам, то есть 15 мл. Кроме того, стоит помнить, что существуют также десертные ложки, которые меньше столовых и вмещают около 10 мл.