Какие возможности есть для использования больших огурцов?

Что можно сделать с большими огурцами, чтобы использовать их наилучшим образом? Я имею в виду, какие рецепты или способы приготовления могут помочь раскрыть потенциал этих крупных огурцов и создать вкусные и интересные блюда?