Как приготовить хачапури по аджарски с яйцом?
Вопрос
Какие шаги нужно выполнить, чтобы приготовить вкусное хачапури по аджарски с яйцом? Можешь поделиться рецептом и ингредиентами, которые нужны?
Добавить ответ на вопрос
Извините, у вас нет разрешения отвечать на этот вопрос. Необходима авторизация на сайте.
Ответы ( 1 )
Хачапури по аджарски с яйцом — это восхитительное блюдо грузинской кухни, которое непременно стоит попробовать. Вот рецепт и инструкции, которые помогут вам приготовить это вкусное блюдо.
Ингредиенты:
— 500 грамм теста для хачапури (можно купить в магазине или приготовить самостоятельно)
— 200 грамм сыра (лучше всего использовать сулугуни)
— 2 яйца
— 50 грамм сливочного масла
— Соль по вкусу
Шаги приготовления:
1. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую часть в форме круга или овала.
2. Положите половину сыра в центр каждого круга из теста, оставляя небольшое пространство по краю.
3. Осторожно сложите края теста вокруг сыра, чтобы получилась полузакрытая форма.
4. Расставьте небольшие кусочки сливочного масла поверх сыра.
5. Используя нож или вилку, сделайте небольшое углубление в центре каждого хачапури.
6. Разбейте яйцо в углубление каждого блюда.
7. Поставьте хачапури в разогретую духовку при температуре 180 градусов Цельсия и готовьте около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и сыр не растает.
8. После приготовления достаньте хачапури из духовки и подавайте горячими.
Приятного аппетита! Это блюдо великолепно сочетается с традиционным грузинским вином. Насладитесь неповторимым вкусом хачапури по аджарски с яйцом в компании друзей или семьи!
Хачапури по аджарски с яйцом – это традиционное грузинское блюдо, состоящее из хрустящего хачапури с сыром, внутри которого находится яйцо. Вот как приготовить его:
Ингредиенты:
— 500 г теста (лучше всего использовать дрожжевое тесто)
— 200 г сыра (можно использовать сулугуни, фету или другой мягкий сыр)
— 2-3 яйца
— Соль по вкусу
— По желанию можно добавить зелень (укроп, петрушку) или специи (аджика, перец чили)
Шаги приготовления:
1. Если вы используете дрожжевое тесто, приготовьте его согласно инструкции или своему любимому рецепту. Дайте тесту подойти и нараститься.
2. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг или овал.
3. Натрите сыр на крупной терке или порежьте его на маленькие кубики.
4. Разложите сыр на половину каждого круга теста, оставляя края свободными.
5. Сложите вторую половину теста на сыр и прижмите края, чтобы хорошо закрыть начинку.
6. Поставьте получившуюся форму хачапури на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
7. Сделайте небольшое углубление в форме хачапури и аккуратно разбейте яйцо. Осторожно распределите желток и белок по всей площади ямки.
8. Посолите хачапури по вкусу, приправьте зеленью или специями, если хотите.
9. Повторите процесс с остальными кругами теста.
10. Поставьте противень с хачапури в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 15-20 минут, или пока хачапури не станут золотистыми сверху.
11. Готовые хачапури по аджарски с яйцом лучше всего подавать горячими, чтобы яйцо было нежным и жидким.
Приятного аппетита!
Чтобы приготовить вкусное хачапури по аджарски с яйцом, тебе понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 граммов пшеничной муки;
— 250 миллилитров теплой воды;
— 10 граммов сухих дрожжей;
— 1 чайная ложка сахара;
— 1 чайная ложка соли;
— 150 граммов сливочного масла;
— 200 граммов свежего сыра (например, адыгейского);
— 2 яйца;
— 50 граммов сливочного масла для смазывания.
Для начала, смешай в миске муку, дрожжи, сахар и соль. Затем добавь теплую воду и замеси мягкое тесто. Если тесто получается сухим, добавь еще немного воды. Покрой миску с тестом полотенцем и оставь на 1-2 часа, чтобы тесто подошло.
После того, как тесто подошло, разделите его на 4 равные части и раскатай каждую часть в тонкий овал. На одну половину овала положи часть свежего сыра и смажь его яйцом. Затем аккуратно смажь края теста вокруг начинки водой и сделай из овала лодочку, складывая одну сторону теста на другую и прижимая края.
Разогрей сковороду на сильном огне и положи на нее хачапури. Жарь их с одной стороны около 2 минут, затем переверни и жарь еще 2 минуты с другой стороны. Когда хачапури будут готовы, смажь их верхнюю часть сливочным маслом.
Для того чтобы приготовить хачапури по аджарски с яйцом, нужно разбить яйцо в центр каждого хачапури и оставить его плавиться на горячем тесте. После того, как яйцо станет приготовленным по твоему вкусу, хачапури готовы к подаче на стол.
Таким образом, ты можешь насладиться вкусным хачапури по аджарски с яйцом, следуя этому простому рецепту. Приятного аппетита!