Как приготовить баклажаны по корейски в домашних условиях быстро?
Вопрос
Как можно быстро приготовить вкусные баклажаны по корейски прямо у себя дома? Можешь поделиться простым рецептом и необходимыми ингредиентами?
Добавить ответ на вопрос
Извините, у вас нет разрешения отвечать на этот вопрос. Необходима авторизация на сайте.
Ответы ( 2 )
Баклажаны по корейски — это вкусное и пикантное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт и список необходимых ингредиентов.
Ингредиенты:
— 2-3 средних баклажана
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки сахара
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки уксуса (предпочтительно рисовый, но можно использовать и другой вид уксуса)
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— 1 столовая ложка кунжута
— 2 зубчика чеснока
— 1 морковь
Процесс приготовления:
1. Начните с подготовки баклажанов. Отрежьте хвосты и нарезайте баклажаны на тонкие полоски. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы удалить излишнюю горечь. Затем вымойте баклажаны и слегка отожмите, чтобы удалить излишнюю влагу.
2. Подготовьте соус для маринада. В миску добавьте сахар, соевый соус, уксус, растительное масло и кунжутное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками и добавьте его в соус. Добавьте также кунжут и перемешайте.
4. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими полосками или ломтиками.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте морковь до мягкости.
6. Добавьте баклажаны в сковороду с морковью и обжаривайте их до мягкости и золотистого цвета. Это займет примерно 5-7 минут.
7. После того, как баклажаны станут мягкими, добавьте приготовленный соус в сковороду и перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались маринадом.
8. Готовьте блюдо еще 1-2 минуты, пока соус немного загустеет и окружает баклажаны.
9. Готовые баклажаны по корейски можно подавать как горячее или охлажденное блюдо. Они отлично подходят в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
Таким образом, вы можете быстро приготовить вкусные баклажаны по корейски прямо у себя дома, используя этот простой рецепт и немного терпения. Приятного аппетита!
Я обожаю готовить баклажаны по корейски в домашних условиях! Это такой прекрасный способ приготовить вкусное и оригинальное блюдо. И самое замечательное — это очень быстро и просто!
Чтобы приготовить баклажаны по корейски, вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2-3 средних баклажана
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 столовая ложка сахара
— 1 столовая ложка уксуса
— 2 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка кунжута (опционально)
— зеленый лук для украшения (опционально)
Сначала надо баклажаны нарезать на длинные полоски толщиной примерно полсантиметра. Затем в миске смешать соевый соус, растительное масло, сахар, уксус и измельченный чеснок. Начальные ингредиенты для соуса можно взять в пропорциях 2:1:1:1.
Полоски баклажанов затем залить готовым соусом и оставить на 10-15 минут, чтобы они пропитались вкусом. Если вы хотите добавить кунжут, посыпьте его сверху перед тем, как оставить баклажаны на пропитку.
Затем разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте баклажаны по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Помните, что баклажаны уже маринованы, поэтому жарить нужно недолго.
Готовые баклажаны по корейски можно украсить зеленым луком и подавать как горячее или холодное блюдо. Они идеально подходят как закуска, а также могут быть отличным дополнением к основному блюду.
Так что, если вы хотите приготовить вкусные баклажаны по корейски прямо у себя дома, попробуйте этот простой рецепт! Вы удивитесь, насколько быстро и легко можно приготовить такое вкусное блюдо!
Я обожаю баклажаны по корейски! Это такой вкусный и остренький закусочка, которую можно приготовить дома быстро и без особых хлопот. Вот мой простой рецепт, который поможет тебе насладиться этим блюдом в любое время.
Итак, для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
— Средние баклажаны (2-3 штуки)
— Морковь (1 штука)
— Лук репчатый (1 штука)
— Чеснок (2-3 зубчика)
— Красный перец (по вкусу)
— Соль (по вкусу)
— Сахар (1 столовая ложка)
— Рисовый уксус (2 столовые ложки)
— Растительное масло (для жарки)
Сначала мы должны подготовить овощи. Баклажаны нужно нарезать тонкими полосками, морковь — тонкой соломкой, лук — полукольцами. Чеснок и перец мелко нарезаем.
Затем, в большой сковороде или воке разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и баклажаны. Обжариваем овощи на среднем огне до мягкости — примерно 7-10 минут.
После этого добавляем чеснок и красный перец. Обжариваем еще минуту-две, чтобы придать овощам остроту и аромат.
Далее приготовим соус. В мисочке смешиваем соль, сахар и рисовый уксус. Тщательно размешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
Наконец, добавляем приготовленный соус к овощам в сковороде и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Готовим еще пару минут, чтобы овощи пропитались соусом.
И вот, баклажаны по корейски готовы! Подаём их на стол в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Уверяю тебя, это блюдо стоит попробовать, оно действительно вкусное и аппетитное. Приятного аппетита!